| Автоматизация кофейни |
|
Одно из первых мест на ресторанном рынке большинства крупных городов занимают кофейни . Эти, как правило, сетевые заведения рассчитаны не только на кофейных гурманов, но и, в значительной степени, на модную молодежь. Такая ориентация подчеркивается и особенностями формата: оригинальный стильный интерьер, широкий ассортимент кофе и напитков на его основе, отсутствие в меню горячих блюд, которые с успехом заменены легкими салатами, бутербродами и разнообразными десертами. Крупные сети кофеен часто имеют свой кондитерский цех, который снабжает десертами все точки в городе, а иногда и поставляет свою продукцию другим небольшим сетям . Использование при управлении сетью кофеен продукта «АСТОР:Сеть Ресторанов 4.0» даст менеджеру возможность вовремя получать консолидированную информацию о работе сети , анализировать продажи в различных местах, осуществлять общие расчеты с поставщиками и многое другое. Для автоматизации одиночных кофеен рекомендуется использовать систему управления «АСТОР:Ресторан 4.0 Проф». |